姜味红油辣宽面

作者： 游悟

这是我生活里寻常的一餐，都是简单易获的食材。甚至寒酸。 头一次调出这个口味，遂记录之。

用料

• 湿宽面 1人量
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 姜 1片
• 油 1匙
• 酱油 1匙
• 辣椒油 2匙
• 盐 半匙

姜味红油辣宽面的做法步骤

步骤 1

1片姜剁成姜末。

步骤 2

锅里放1匙油，磕1个鸡蛋略炒。

步骤 3

烧水煮面。

步骤 4

1匙酱油、2匙辣椒油、半匙盐和姜末混合，淋入面条，拌匀。加入炒鸡蛋，撒上香菜碎。

姜味红油辣宽面的小贴士

重口味的，放蒜末、醋都可以。

菜谱创建时间：2014-08-01 22:11:47