蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 减肥狂魔-w-

逛夜市的时候很喜欢吃炭火烤扇贝 毕竟是海边长大的孩纸嘛（摊手） 不过觉得蒸起来应该会更好吃一些 so～借鉴了一下各位大神的菜谱 自己动手 （PS：今天的扇贝好新鲜）

用料

• 龙口粉丝 一把
• 海天酱油 适量
• 扇贝 13只
• 蒜 半头（或者可以更多）
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 香油 几滴就可以
• 清水 一小碗

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝清洗干净 用刀撬开 有肉部分摆盘备用

步骤 2

龙口粉丝用热水泡开 备用（如果喜欢吃软一点的粉丝可以先泡粉丝）

步骤 3

大蒜拍扁切末 其实可以多放一些 蒸出来之后超好吃

步骤 4

温锅放油 五成热 放酱油 蒜末 盐 糖爆香 倒入清水 煮开即可 开锅之后关火 滴入香油 千万不要滴太多 不然...- -

步骤 5

扇贝控水 放入粉丝 浇入蒜酱 在蒸钵里放好 好吧我只照了半成品之后的照片

步骤 6

蒸锅入冷水蒸 水开后3-5分钟关火 闷半分钟开锅

步骤 7

摆盘 开吃^ ^～

蒜蓉粉丝蒸扇贝的小贴士

蒜酱有剩的 可以在吃的时候再淋进去一些 熟了之后的大蒜真的草鸡好吃 因为我平时基本是不吃蒜的 这次吃了好多 ^ ^～

菜谱创建时间：2014-08-01 13:36:21