金菇牛柳嫩豆腐

作者： ゞ绵♂花の糖

在茶餐厅菜单上看到这道菜，还没去品尝，就照菜名自己创新了一把，味道不错，孩子自然吃的干干净净

用料

• 牛柳 250g
• 金针菇 100g
• 日本豆腐 3袋
• 胡萝卜青椒生姜等配料 少许
• 油盐味精老抽蚝油等

金菇牛柳嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

牛柳用生粉料酒盐抓下后备用

步骤 2

锅中倒油加热后放入生姜炒至香味后倒入牛柳翻炒

步骤 3

炒至八成熟后放入豆腐和金针菇，加入调料，加水大火烧开

步骤 4

中火炖煮，收卤装盘

步骤 5

倒入油，放蚝油酱油生粉做浇头倒入盘中，一盘美味就完工了

金菇牛柳嫩豆腐的小贴士

没买到黑胡椒粉，就用家里现有调料了，品相不好，味道却不错，宝贝一盘全吃完了

菜谱创建时间：2014-08-01 11:10:55