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香煎杂鱼(酱油水杂鱼)的做法
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香煎杂鱼(酱油水杂鱼)

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作者: 小厨-16
小厨-16

香煎杂鱼(酱油水杂鱼)的用料

香煎杂鱼(酱油水杂鱼)的做法步骤

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步骤 1

平底锅倒油热锅后,直接放入杂鱼。

步骤 2

不要急于去翻动(太早翻动会使鱼破皮),小火煎到有点金黄了换另一面。直至两面金黄。

步骤 3

加入一碗开水,把姜丝、辣椒、盐全部放进去。小火炖煮5分钟,让其入味。

步骤 4

最后大火收汁(要晃动一下锅,不然会粘锅)。汤汁留多少个人决定。

菜谱创建时间:2014-08-01 09:38:27
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