快手鸡蛋面

作者： 迷糊中的柳絮

快手随心面,一个人在家也可以轻松喂饱肚子,可以根据自己的喜好做出最适合自己的面

用料

• 挂面 根据人数适量
• 鸡蛋 1个（1人份）
• 绿叶菜 根据个人喜好选择，几片叶子即可
• 肉（火腿肠、培根均可） 根据个人喜好添加
• 酱油 适量
• 油 适量
• 老干妈 一筷子尖
• 郫县豆瓣 一筷子尖
• 香油 少许

快手鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

锅烧热，鸡蛋打散

步骤 2

热锅放油，直接将蛋液放入锅内，根据个人喜好口感决定炒鸡蛋时长

步骤 3

锅里加热水，烧开后放入挂面和火腿肠

步骤 4

把煮熟的面捞出来，放上老干妈、郫县豆瓣、酱油、香油，拌匀即可

快手鸡蛋面的小贴士

1、热锅冷油炒出的鸡蛋口感更好 2、步骤4中的各种调料都可以根据自己喜好添加，腐乳、韭菜花等任君发挥 3、加速步骤可以在煮面的时候提前将调料放进空碗里备用，可以更加节约时间

菜谱创建时间：2014-07-31 21:15:07