咖喱爆鱼肚

作者： 吃货老莎

咖喱爆鱼肚

用料

• 鱼肚 适量
• 咖喱酱 一小勺
• 李锦记香辣豆瓣酱 一小勺
• 味极鲜酱油 一小勺
• 淀粉芡 半小碗
• 橄榄油 一勺

咖喱爆鱼肚的做法步骤

步骤 1

要买厚的鱼胶，然后油发去除腥味，步骤是放油里炸，然后发起来以后，放姜片煮15分钟，然后冷水发软发大，用剪子剪成小条。

步骤 2

锅里放一勺油橄榄油，锅热以后加入姜丝爆香，然后加入一小勺咖喱酱，一小勺李锦记香辣豆鼓酱翻炒一下，把鱼肚下锅，火调中火翻炒

步骤 3

快出锅加一勺味极鲜酱油，半小勺耗油，翻炒粘了以后加入勾芡好的淀粉芡即可出锅装盘了

咖喱爆鱼肚的小贴士

鱼肚每天吃一点可以美肤，但是不要多吃，含有雌激素，炒好别一次吃完，套上保鲜膜放冰箱里，再吃再热。

菜谱创建时间：2014-07-31 19:36:29