清淡的白灼鱿鱼

作者： waterbluein

住在沿海地区的小伙伴有个好处，就是一年四季都有琳琅满目的海产，当然，你必须是个热爱海鲜的人哈！白灼鲜鱿鱼，这简直是一道超级无敌简单的菜。

用料

• 鲜鱿鱼 300g(约2人份)
• 姜 3片

清淡的白灼鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将鲜鱿鱼洗净切成一圈一圈，鱿鱼眼睛切掉，不然水会很红。

步骤 2

起锅烧开水，下姜去腥，水开的时候下鱿鱼，猛火约1-2（视鱿鱼大小情况）分钟捞起

步骤 3

酱油挤点芥末，一道简单的白灼鱿鱼开吃。。

清淡的白灼鱿鱼的小贴士

注意，新鲜的鱿鱼是很容易熟的，千万别煮太久，太久就老了，肉就很难嚼，鲜味也减淡，所以火候一定要控制好，大约一二分钟就够了，鱿鱼本身有咸味，可以不要下盐了。

菜谱创建时间：2014-07-31 19:26:59