干煸黑椒鸡翅

作者： coco曼侬

是在电视上学的一道菜～很好吃！！

用料

• 鸡翅 8只
• 姜 200克
• 蒜 6颗
• 黑胡椒粉 100克
• 蚝油 一匙
• 盐 少许
• 料酒 200ml
• 干红辣椒 8只
• 麻椒 一把
• 糖 少许

干煸黑椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

泡水清洗干净鸡翅

步骤 2

腌制一个小时，加入姜末蒜末多了出味，蚝油黑胡椒，盐和糖料酒除腥。可以在鸡翅表面切开更入味，也更容易炸熟

步骤 3

炸鸡翅的油多一些四五个一次，避免炸不透。把所有鸡翅捞出避油，出锅。

步骤 4

已经有了黑椒的颜色，这个是半成品

步骤 5

锅内留一层油，开始加入麻椒和干红辣椒炒出香味，丢入鸡翅准备干煸，目的是为了让鸡翅渗入麻辣味道！

步骤 6

出锅，超赞的味道成为你的独特私房菜吧～～

菜谱创建时间：2014-07-31 12:44:42