芋圆红豆汤

作者： 土司片儿_Rachel

夏季炎热，来一碗芋圆红豆汤，心情倍爽喔！大家快快学起来吧

用料

• 糖水
• 紫薯
• 南瓜
• 木薯粉
• 牛奶
• 红豆

芋圆红豆汤的做法步骤

步骤 1

南瓜和紫薯蒸烂，红豆在电饭煲煮好

步骤 2

南瓜和紫薯分别捣碎，分三次加入木薯粉，最后一共加入食材三倍量的木薯粉

步骤 3

一边揉搓一边加入木薯粉和糖水，但是要适量，自己把握硬度，饺子皮差不多硬度即可。

步骤 4

紫薯芋圆捏成形，南瓜芋圆一样

步骤 5

放在沸水中煮两分钟捞出来，放在冷水中即可。加入红豆汤和牛奶就OK啦。

芋圆红豆汤的小贴士

自己掌握木薯粉的量，一边搓一边加，硬度和饺子皮差不多即可，太软的话下锅会煮烂。

菜谱创建时间：2014-07-31 09:37:45