芹菜豆浆＋韭菜饺子

作者： 小菜芽

韭菜鲜香、猪肉鲜美。具有补肾、增强人体免疫力的功效，韭菜饺子将韭菜与猪肉完美搭配，再加上煎炸脆嫩的口感，吃起来津津有味，而且有益健康。 芹菜可清热除烦、平肝利水，做成豆浆饮用能保持肠胃清爽，非常适合早餐时饮用。

用料

• 黄豆 70g
• 芹菜 适量
• 云耳、马蹄、 适量
• 韭菜、猪肉 适量
• 饺子皮 我一般市场买现做的
• 调料 盐、糖、料酒、蚝油各适量，玉米淀粉少许

芹菜豆浆＋韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

将黄豆用清水提前浸泡后洗净备用（因为一般都是早上喝，所以晚上睡觉前就开始泡上，这样早上起来就可以用了，节省不少时间哦）

步骤 2

芹菜洗净切丁，我比较喜欢用西芹，味道比较清淡一些，孩子容易接受。

步骤 3

将泡好的黄豆和芹菜丁一起放入豆浆机中，加入适量清水

步骤 4

启动湿豆豆浆按键，豆浆制作开始。等它制作完成就可以喝了。然后就可以去做其他的事情了！

步骤 5

把韭菜切碎，猪肉跺成肉馅，云耳马蹄也切碎，再放入各种调料全部搅拌均匀成饺子馅料。

步骤 6

包饺子了、包饺子了。（饺子一般也是提前包好放在冰箱里）这样是不是又节省了不少时间呢！嘻嘻～～

步骤 7

煎锅抺上少许油，放入饺子，小火慢煎（可以适当洒点水，盖上锅盖焖上几分钟）熟了即可出锅了！

步骤 8

香喷喷的早餐完工！

芹菜豆浆＋韭菜饺子的小贴士

其实只要合理安排时间，早餐就能很快的做出来了！

菜谱创建时间：2014-07-31 07:37:17