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扇贝新吃法——田园小炒的做法
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扇贝新吃法——田园小炒

1007人浏览 12人收藏 0人做过
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作者: Vivien_WRF
Vivien_WRF

扇贝新吃法——田园小炒的用料

扇贝新吃法——田园小炒的做法步骤

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步骤 1

把扇贝肉处理干净,内脏去除放些黑胡椒淹一下,时间不用太久,处理好别的东西这个也就差不多了

步骤 2

我用的玉米粒是从煮好的玉米上剥了半根,就不用煮了,如果是速冻玉米粒,最好放热水里煮一下解冻

步骤 3

把小米辣切小段,黄瓜切小丁,木耳撕成小块,核桃砸开取桃仁

步骤 4

接下来就下锅炒了,因为都是好熟的东西,黄瓜小米辣下锅翻炒几秒倒入扇贝肉,翻炒均匀后倒入木耳和玉米,放入一小勺盐调味,快速翻炒均匀,最后倒入核桃仁翻炒出锅(想让色泽更好看的可以勾个薄芡,我勾了一个,勾完要注意快速翻炒)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘上桌

扇贝新吃法——田园小炒的小贴士

因为都是好熟的东西,所以炒制时间要短,速度要快,不然黄瓜扇贝肉老了口感不好,核桃仁最后放入就可以关火了,不要炒软。扇贝肉的内脏要处理干净,不然味道不好

菜谱创建时间:2014-07-30 13:38:34
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