香浓奶酪布丁

作者： candyxiao

细腻，味浓，吃过的都夸奖它。 制作简单，味好美！ 欢翻译的日本主妇的配方。布丁中的经典。

用料

• 奶油奶酪 100g
• 淡奶油 200g
• 牛奶 280g
• 细砂糖 60g
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 5g

香浓奶酪布丁的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

步骤 2

加入柠檬汁继续搅拌

步骤 3

加入牛奶和淡奶油搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋打散后加入搅拌成布丁液

步骤 5

过滤布丁液

步骤 6

150℃水浴法30-40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要着急拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出

步骤 7

放入冰箱冷藏一晚，冷藏后的味道超级幸福

香浓奶酪布丁的小贴士

如果盛布丁的容器100ml，大概可以做10瓶。 做法非常简单，但一定要做的步骤就是，过滤布丁液和冷藏后食用。

菜谱创建时间：2014-07-30 11:31:36