虎皮尖椒

作者： 天 空-vivian

用料

• 猪肉陷 100g
• 葱 一根
• 香菜 一把
• 料酒，花椒面 适量
• 生抽老抽 适量
• 盐，鸡精 适量
• 熟食用油 适量
• 烧烤专用料 适量

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，用刀在根部周围画圈划断，以便取出尖椒籽。

步骤 2

葱香菜切断放入肉馅中，上述各种料依次放入肉馅中除烧烤专用料。顺时针搅拌上劲。

步骤 3

依次把肉馅灌入尖椒中，等待上锅。

步骤 4

平底锅烧热，刷一层食用油，将尖椒下去入锅中煎，待一面煎至松软塌且出现虎皮相，翻面煎另一面，直到两面完全煎好，撒入适量烧烤专用料，煎片刻入味即可。

菜谱创建时间：2014-07-30 11:23:03