老友牛肉

作者： 梅影疏斜-1

老友的酸辣和鲜嫩牛肉的完美组合。

用料

• 牛肉 250g
• 豆豉 适量
• 酸笋 100g
• 西红柿 一个
• 蒜米 适量
• 米醋
• 料酒
• 淀粉
• 小苏打
• 指天椒辣椒酱

老友牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉横纹切片，用淀粉、小苏打、料酒、盐腌制1小时。锅内多放油，下锅略微炒熟。

步骤 2

酸笋切条，下锅用少许油炒干水份

步骤 3

蒜米、豆豉切碎，加一勺辣椒酱，下锅大火爆炒

步骤 4

锅内加入一勺量的水、米醋和料酒。

步骤 5

依次将炒熟的酸笋、牛肉下锅翻炒，最后加入切碎的番茄。炒熟后即可出锅。

菜谱创建时间：2014-07-29 00:05:56