抹茶冰淇淋 冰棍版

作者： sissi

以前总好奇为什么冻在冰箱里的冰棍总是硬邦邦的，后来发现了不插电的冰棍机，把机器放在冰箱里冷冻，想吃冰棍的时候就拿出来，把冰棍浆液倒进去，20分钟就可以吃啦。

用料

• 纯牛奶 150g
• 蛋黄 1个
• 砂糖 20g
• 淡奶油 70g
• 抹茶粉 2~3g

抹茶冰淇淋 冰棍版的做法步骤

步骤 1

将砂糖加入到蛋黄中打发到原来体积的2倍大。

步骤 2

将抹茶粉导入到牛奶中用小火煮至沸腾。期间要不停的搅拌。

步骤 3

将烧开的牛奶慢慢分次加入到大号的蛋黄中，再次大火加热，看到越来越浓稠的时候关火。晾凉备用。

步骤 4

将淡奶油打至6成发的程度。与第三步中得牛奶液混合。

步骤 5

倒入不插电的冰棍模具中。20分钟即可使用。

抹茶冰淇淋 冰棍版的小贴士

如果用的不是速冻冰棍机，可倒入盒中后放在冰箱冷冻室，半小时拿出搅拌一下。

菜谱创建时间：2014-07-28 14:27:45