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韩式酱牛肉的做法
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韩式酱牛肉

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作者: 落寞成仙
落寞成仙

韩式酱牛肉的用料

韩式酱牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉用冷水冲洗三十分钟撇去血水。或用冷水加热扔掉血水与血沫(我是两个都用了,选其一即可)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将撇去血水的牛肉锅里,加入葱、干红辣椒、香叶、八角继续煮开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的牛肉捞出(水不要扔掉),稍微晾凉,用手撕成容易吃的大小(条或块皆可)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将撕好的牛肉放入刚才煮的水中,加入酱油,老抽,生抽,醋,料酒一点点,还有牛肉粉,白糖一点儿,小火炖。稍微开后加入杭椒继续。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菜继续

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约一个小时候,收汁儿(收到还剩稍高过锅底的量)。放凉,装入乐扣。放进冰箱,每次吃时拿出一些热一下或者直接吃都可。汤汁拌饭也很好吃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的调料,盐忘记说了。只放了一点点。

韩式酱牛肉的小贴士

过程中木有一滴油,所有不油腻。 撕成条再炖容易入味,但也容易过咸,要注意呢。 配菜可以是土豆,可以是鹌鹑蛋或是鸡蛋也很美味。 第一次发菜谱,很紧张@@

菜谱创建时间:2014-07-27 16:37:10
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