黑椒牛肉片

作者： 方头狮ss

本来还想要红色的菜椒，那样比较好看，可是找不到。觉得还是牛柳比较好吃，差很远耶~下次还是做黑椒牛柳吧~by the way，真的好爱吃黑椒的牛肉啊~

用料

• 黑椒酱
• 牛肉
• 青椒
• 洋葱
• 酱油
• 茶油
• 姜

黑椒牛肉片的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净，切片，将姜切丝，放到一起，放点茶油去腥，加点盐、酱油，放两大勺黑椒酱，搅拌均匀。让它入味半个小时

步骤 2

将青椒洗净切条，还有洋葱也是，然后锅里放点油，放下去翻炒，再加点盐，不用抄太久，因为待会儿还要和牛肉一起炒。之后装起

步骤 3

锅里再放点油，将牛肉放到锅里翻炒，熟时或快熟时放入青椒和洋葱，可以再加点黑椒酱翻炒。

步骤 4

之后可以加点水翻炒。熟了就可以装盘啦

黑椒牛肉片的小贴士

放点茶油腌制是为了去腥，但注意不要放太多，那样会全是茶油味不好吃的，要没有茶油也可以用料酒代替，要实在不介意，不放也行.还有，我觉得莊记的黑椒酱味道真的不错，就是有点贵~

菜谱创建时间：2014-07-27 13:53:46