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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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阳光下的一棵葱

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

猪肉切丝,洗净,加入适量淀粉、料酒、酱油、两滴清油淹渍片刻

步骤 2

茭白、胡萝卜洗净切丝,香菇泡开切丝洗净,葱姜蒜切末,干辣椒切小段

步骤 3

锅烧热放少许油,放入肉丝炒至变色,肉丝出锅,锅洗净

步骤 4

锅烧热放适量油,放葱姜蒜末干辣椒一起爆炒出香味

步骤 5

放入香菇炒一炒,再放入茭白、胡萝卜丝炒一炒,最后放入肉丝炒一炒

步骤 6

老抽、生抽、醋、糖按照用量调制放入锅内,炒至将要出锅放入豆瓣酱和牛肉豆豉,再一起炒一炒,出锅,完成

菜谱创建时间:2014-07-27 13:11:35
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