酸辣粉

作者： じ☆ve茬裑笾。坪

用料

• 粉条
• 酸菜
• 花生米
• 葱
• 姜
• 香菜
• 干辣椒
• 黑白芝麻
• 盐
• 鸡精
• 香醋

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末，姜切末。5)炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。6)爆葱花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加醋。醋的量要多，才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片，香菜切小。16)葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了

菜谱创建时间：2014-07-27 11:26:32