杏桃冻

作者： 妈妈MIA

家里做慕斯用的吉利丁片没用完，杂志上看到一张图片是夏天最爱的水果果冻，然后就自己DIY一下了，果冻水是冰糖水加柠檬汁自己调的，其他步骤就是随意摆盘，跟下厨房的其他果冻一样的做法[呲牙]

用料

• 吉利丁片 2小片
• 黄杏 5～6个
• 桃子 半个
• 纯净水 200ml
• 冰糖 少量
• 柠檬汁 少许

杏桃冻的做法步骤

步骤 1

纯净水加入冰糖，加热至融化，放凉后挤少许柠檬汁备用。

步骤 2

吉利丁片放凉水中泡软

步骤 3

黄杏，桃子，洗净切片。

步骤 4

泡软的吉利丁片放入冰糖水搅拌均匀，倒入放好黄杏跟桃子的容器中。

步骤 5

放入冰箱冷藏，两个小时后就可以食用。

步骤 6

大功告成！放上随手在院子折的迷迭香小枝作点缀！

菜谱创建时间：2014-07-26 17:21:22