家常烩面

作者： 连傻子

用料

• 瘦猪肉
• 小白菜、酸菜
• 葱、韭菜、蒜、姜
• 蛏
• 鱿鱼
• 淀粉
• 盐
• 酱油
• 烩面

家常烩面的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼和瘦猪肉切块，放酱油、盐、味精，用手拌匀，放置一旁待用。

步骤 2

葱、蒜头、姜切块，小白菜、酸菜、蛏洗净放置一盘备用。（蛏可以剥壳）

步骤 3

锅里放一勺油，热后放入姜、蒜头爆一下。然后趁热放进酸菜和小白菜翻炒一会，加入清水（满过白菜就可），待沸腾。

步骤 4

加入一小勺淀粉拌匀，待锅里沸腾后逐个放入。

步骤 5

放入烩面和蛏，待沸腾后，加入盐和葱、韭菜，闷一会就可以出锅了。

菜谱创建时间：2014-07-26 11:27:09