汤包

作者： 微笑-213

实在太好吃了，我一定要写个菜谱。。。

用料

• 面粉
• 开水
• 猪肉
• 白菜
• 虾仁
• 耗油
• 酱油
• 料酒
• 香油
• 白胡椒粉

汤包的做法步骤

步骤 1

面粉加滚烫的开水用快子搅拌，等不烫手时揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟以上，再揉均匀待用。

步骤 2

猪肉剁碎，加耗油，酱油，料酒，香油用筷子顺时针搅拌均匀，再加入白菜(切细剁碎后，加少量的盐搅拌出水，然后拧干)还是顺时针搅拌均匀。

步骤 3

虾仁加酱油，料酒腌一下

步骤 4

面皮按饺子皮的大小来做，然后加猪肉白菜馅，再加上虾仁包成小包子。

步骤 5

上锅放水蒸包子，大概蒸10到15分关火，3分钟后装盘。

汤包的小贴士

吃的时候可要注意咯，包子里面有汤汁的，是虾仁里面蒸出来的汤水，千万要小心，不然洒在衣服上就麻烦了。

菜谱创建时间：2014-07-26 05:02:01