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豆角焖肉
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作者：
李妙生
用料
豆角焖肉的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净，切大拇指一半大的块。料酒，姜片，白胡椒腌着。
步骤 2
豆角洗净。择好。
步骤 3
锅内热油。放白糖，炒糖色。
步骤 4
糖在锅里开始变成深褐色时候倒肉进去翻炒。
步骤 5
翻炒两分钟后倒适量老抽。
步骤 6
放八角进去，大火焖两分钟。
步骤 7
放豆角进去。加适量生抽。翻炒下。
步骤 8
添水稍稍没过肉和豆角。大火炖煮。水开后转小火炖着。
步骤 9
20分钟后加盐。继续炖煮至收汁。
菜谱创建时间：2011-08-26 19:43:58
