熟五花肉切薄片,香菇悼水,大葱切段、姜蒜切粒或切片,番茄切片;
切片五花肉在锅里爆炒出油,肉有点起卷、加入姜蒜炒香;
倒入开水放入焯水后的香菇,大火煮至8分钟,再加盐、鸡精、番茄片、大葱段,断生起锅,一碗五花肉炝锅汤就做好了
东瓜、萝卜、丝瓜等…喜欢的蔬菜,都可以用此方法做。如果喜欢清淡,可以少加点肉炝炒~