蘑菇炒鸡肉

作者： SRW23

这也绝对是到家常口味的菜。简单，好吃，健康。蘑菇炒鸡肉也可以变成蘑菇炒猪肉。方法是一样的。

用料

• 肉姑（其实我也不知道是不是叫肉姑，看图片吧） 两盒
• 鸡胸肉 三条
• 葱花 一小撮
• 生抽/酱油
• 盐

蘑菇炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，挤干水分。（用盐水或者苏打水泡洗蘑菇比较好）

步骤 2

葱末

步骤 3

腌肉，鸡胸肉切片，加入生抽、盐、料酒、鸡精。腌制10-15分钟。要是着急的话就把佐料拌匀就行了。

步骤 4

锅中放油，把鸡肉炒得变成白色，然后盛出备用

步骤 5

锅中重新放油，油热后放葱花，炒香葱花放入蘑菇。不停翻炒，加入生抽或酱油，少许盐，少许糖（提鲜）。翻炒。

步骤 6

加入鸡肉继续翻炒。拿个小碗儿放点淀粉加点儿水，勾个欠。就完成啦

蘑菇炒鸡肉的小贴士

淀粉可加可不加，加了好看，不加健康

菜谱创建时间：2014-07-25 03:15:38