所有材料加入肉馅里,按一个方向多搅拌一会
找一个方形耐高温容器
容器里抹油
放进肉馅,压实
冷水下锅,开过25分钟左右,打开锅盖,把肉馅上涂上一层蛋液,在蒸5分钟
1.容器内抹油,是为了取出容易 2.整个蒸煮的过程要大火 3.出锅前涂蛋液是为了好看