锦绣虾仁

作者： 橄榄油天地

最漂亮养眼的菜！颜色鲜亮、清香鲜嫩、清爽利口！

用料

• 净虾仁 200g
• 青豆 50g
• 青笋丁 50g
• 胡萝卜丁 50g
• 淀粉 30g
• 伊思娜橄榄油 适量
• 盐 3g
• 料酒 少量

锦绣虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净，沥干水分，放入碗内，加盐和料酒，把淀粉拌匀；

步骤 2

炒锅内加入伊思娜橄榄油，加热后，放入虾仁，用铁筷子将其拨散；

步骤 3

放入青豆、笋丁、胡萝卜丁、将油沥出，烹入料酒、盐、翻炒，装盘。

锦绣虾仁的小贴士

以下情况不宜吃虾： 1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食； 2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾； 3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。

菜谱创建时间：2014-07-24 15:25:30