炒花甲

作者： ai轩

第一次做。。。首次尝试。。。

用料

• 花甲
• 鲜辣椒
• 白糖
• 盐
• 孜然粒

炒花甲的做法步骤

步骤 1

把刚刚买回的花甲放到盐水里，吐吐泥，过十分钟后，清洗干净

步骤 2

把蒜剁成较小的粒，辣椒切成段，根据个人口味也可以放葱沫，姜沫

步骤 3

热锅凉油，把准备好的葱姜蒜沫辣椒段，放入油锅中翻炒，直至炒出香味，放入花甲，不需要添加水，花甲自身就会多少有些水分，大火翻炒，花甲们自己就张开嘴了，然后散入适量的孜然粒，放点白糖，更加鲜美

菜谱创建时间：2014-07-24 14:51:50