1、番薯洗干净放入电饭煲煮15分钟左右,煮熟后倒入小盆子,用勺子压烂成糊。2、放入糯米粉、糖,搅拌均匀,直到不沾手,然后捏成一个小圆点再压扁3、锅内倒入花生油加热至沸腾,放入搞好的番薯饼块,煎炸30秒即可。