列日华夫（来自vitantonio菜谱）

作者： Stephanie-CHEN

用料

• 高筋面粉 200g
• 糖 45g
• 盐 2g
• 脱脂奶粉 10g
• 黄油 50g
• 蛋s 一个50g
• 水 75ml
• 酵母 6g

列日华夫（来自vitantonio菜谱）的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉、糖、盐、脱脂奶粉混合

步骤 2

酵母加水溶解后（冬天可以用温水），加入常温的鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

将步骤2中的液体分几次加入到步骤1中，搅拌到润滑为止。

步骤 4

将融化的黄油加入面团中。

步骤 5

在30°下发酵30分钟后揉成6个小团后再发酵10分钟

步骤 6

模具涂上油，将面团放中间。

菜谱创建时间：2014-07-24 11:17:28