焖鱼(快手菜)

作者： 0哎呀0

最近总想偷懒，又爱吃鱼，在邻居那学了一个焖鱼的快手菜真是简单方便极了。

用料

• 豆鼓 适量
• 鱼 一余
• 蒜头碎 适量
• 姜 一块
• 油 适量
• 酱油 少量

焖鱼(快手菜)的做法步骤

步骤 1

鱼洗净沥干水

步骤 2

蒜头切小小粒，姜切丝，待用

步骤 3

热油，热后放入鱼先煎一面，煎好后换一面煎，差不多煎好时放入姜蒜豆鼓再加入少量水，最后添入少量酱油调味，盖上盖子焖上三五分钟后即可出锅啦

焖鱼(快手菜)的小贴士

冰鲜鱼要多放姜，新鲜鱼可少放姜。焖的时间以鱼熟了，且汁不要太多或太少为准。

菜谱创建时间：2014-07-23 23:06:11