爽口过水面

作者： 母松的

今天大暑，炎热没胃口，来碗过水面爽一下，呼呼~酸辣可口停不下来！！！！！

用料

• 鲜味生抽 一勺
• 陈醋 两勺
• 小米椒 一个
• 尖椒 一个
• 黄瓜 半根
• 西红柿 半个
• 手擀面 一人份
• 麻油 三滴
• 盐 适量
• 糖 少少

爽口过水面的做法步骤

步骤 1

开一锅水，将面条煮熟后，过凉水

步骤 2

小米椒切碎，尖椒切断，浇上生抽，陈醋，麻油，一点点糖和适量的盐。这样调味汁就做好了

步骤 3

把过水面控水，放在调味汁里拌匀。撒上黄瓜丝和西红柿片，done！由于太快吃完，忘了照成品图==！总之很好吃就是了！！

爽口过水面的小贴士

1 生抽尽量用调凉菜用的清淡一点的生抽，我用的外卖寿司送的日式酱油味道也很不错：） 2 个人感觉炸点葱油放进去就更好吃了！

菜谱创建时间：2014-08-05 09:57:21