忍不住多吃一碗的菜果饭

作者： 木丁女_tt

自从我家宝哥大二的时候做过一次菜果饭之后我便念念不忘至今…喔…我已经毕业一年了…一锅饭，整整记了四年…可见其魅力！ 我一直都是不怎么吃大米的孩纸…饭堂三毛饭我还剩一半的说…可是这个香喷喷齿间留香的菜果饭！！吃完一碗又盛一碗，再盛第三碗！！好吃的根本停不下来… 菜果学名 球茎甘蓝～有些人又叫它菜头，所以菜果饭还有“菜头饭”一说～ 夏天不想做那么多菜洗那么多锅碗瓢盆，就来一锅菜果饭叭… 对嗄，一般传统是要用到瓷锅的～懒人直接电饭煲了～(^○^)

用料

• 菜果 一颗
• 腊肠 2根
• 香菇 7朵
• 虾米 一把
• 喜欢的话还可以加腊肉 跟胡萝卜丁
• 调料
• 盐，酱油，料酒 适量
• 葱花 适量

忍不住多吃一碗的菜果饭的做法步骤

步骤 1

电饭煲里煮饭～菜果，腊肠都切丁，菜果要切小一点，香菇泡发再切，我一般都是用剪刀剪…备用

步骤 2

热锅倒油，下腊肠丁，稍微炒出油，倒入其他所有原料翻炒，差不多熟的时候下盐，一点酱油，翻炒，盖盖子稍微焖一下，闷熟菜果～可以咸一点，这样跟米饭拌一起才有滋味～开盖子，放葱白进去翻炒一会儿，关火备用（PS ：我的菜果丁这次切的太大了，因为手有伤口切的好痛苦～下次要切小一点～^_^）

步骤 3

米饭煮到水差不多干的的时候，将菜果混合物倒进电饭煲，均匀铺在米上面～盖盖子再煮一会儿，熟了之后再闷一会儿，倒剩余的葱花，搅拌均匀就可以吃喇(^ ^)

忍不住多吃一碗的菜果饭的小贴士

1.想到菜果饭就想到我家宝哥…真的是想念她了

菜谱创建时间：2014-07-23 13:48:48