胡萝卜蛋糕

作者： mOon

瑞典人的最爱，其实他们用植物油做，我用了无盐黄油，因为喜欢那个味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 2dl（大概150g)
• 白砂糖 150g
• 香草精 一勺
• 胡萝卜 3根
• 泡打分 一勺
• 植物油或者黄油 80 ml
• 奶油奶酪 200g
• 糖粉 100g
• 柠檬汁 几滴
• 柠檬皮 一个柠檬的外皮

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加砂糖和色拉油，搅拌均匀。

步骤 2

加入其他干用料，搅拌均匀。

步骤 3

加入胡萝卜丝，越细腻越好。在这里可以用磨具切丝。

步骤 4

放入预热好的烤箱。

步骤 5

烤30分钟， 可以用这个方法来辨别蛋糕是否熟了。😊 在中央插入牙签，当牙签干净时说明完成了。

步骤 6

现在我们要做上面的奶油，第一步要打发奶油奶酪，用手动打蛋器就行。 然后加一个柠檬的外皮。

步骤 7

加入香草精，糖粉和几滴柠檬汁，继续打发。

步骤 8

蛋糕熟了倒扣，冷却一两个个小时。

步骤 9

蛋糕冷却好了，可以摸奶油了🥳

步骤 10

enjoy！

步骤 11

我帮你们吃了那就😂☺️

胡萝卜蛋糕的小贴士

做法真的很简单，如果想做双层蛋糕那你就可以直接做双倍的量，但是要分两次烤。

菜谱创建时间：2014-07-23 04:55:35