山药土豆饼

作者： 星-星-童-瑶

可以直接给小朋友用手抓着吃的山药土豆饼。小红果不到9个月可以吃这个，但我不说适合这个月龄的宝宝，因为小红果此时已经出牙8颗，所以适合不适合其实跟出没出牙，出了几颗牙有很大关系，仅供麻麻们参考。

用料

• 铁棍山药 1小截
• 迷你小土豆 2颗
• 面粉或淀粉 适量

山药土豆饼的做法步骤

步骤 1

山药和土豆擦丝，过水焯一下，沥干水捞出用适量的面粉抓匀，加入一点点小香葱。

步骤 2

电饼铛刷一点点油，将抓匀的土豆和山药丝直接按压成饼并煎至两面微黄即可。

山药土豆饼的小贴士

如果觉得丝过长也可以用辅食剪剪短一点，或者擦成泥，但口感可能没有直接煎好吃。提前过水焯熟是怕直接煎会有点生，但其实煎的时候，在电饼铛上喷适量的水，盖上盖子产生蒸汽，应该也是可以的，这样可以省略之前过水的步骤，稍稍简单点。但…我没试过，不知道效果是不是可以，而且我觉得或许口感也会打点折扣^_^

菜谱创建时间：2014-07-22 21:13:13