咖喱鸡肉饭

作者： Scarlett1003

用料

• 鸡整腿 一个
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 百梦多咖喱 四块
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 牛奶 三分之一盒
• 芝麻酱 一小勺

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切丁，放入料酒，盐（少许），生抽（少许），生粉，腌制半个小时。

步骤 2

土豆胡萝卜切丁

步骤 3

半个洋葱切丁

步骤 4

锅内下少油，翻炒土豆胡萝卜丁，炒到出香味，也就是炒熟。炒熟后盛起来。

步骤 5

再下少油炒洋葱，炒久一点，要闻到明显香味。

步骤 6

放入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉断生。

步骤 7

加入刚刚的土豆胡萝卜丁，一起炒，炒至鸡肉九分熟。

步骤 8

加淹过食材的水，和咖喱块。小火慢炖。用锅铲把咖喱化开。

步骤 9

咖喱化开后，加入牛奶，味道更好哦！

步骤 10

最后加一小勺芝麻酱，也是为了提味，化开，关火，搞定！

步骤 11

反扣一碗米饭，在一旁浇上浓浓的咖喱鸡肉！开动吧！

咖喱鸡肉饭的小贴士

1.炒洋葱和煮咖喱都是小火。 2.咖喱容易沾锅，要不停搅拌。 3.饭上如果可以撒一点芝麻，或者摆一朵西兰花，会更漂亮哦，我懒得弄了！

菜谱创建时间：2014-07-22 13:34:44