香橙果酱蛋糕卷

作者： RebephieW

用料

• 鸡蛋 2只
• 细砂糖 50g
• 低粉 50g
• 牛奶 10ml

香橙果酱蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋倒入盆中，砂糖全部倒入

步骤 2

把料理盆放入热水，然后搅拌至砂糖融化

步骤 3

把料理盆从热水中拿出，用高速打至浓稠且白亮！打蛋器提起时蛋糕糊不会马上流下

步骤 4

然后打蛋器调整至低速继续搅拌至牙签放入糊内不会倒

步骤 5

一次性加入低粉，大弧度搅拌至无干粉

步骤 6

加入牛奶混合均匀

步骤 7

将弄好的蛋糕糊倒入铺好锡纸的烤盘内，轻微震几下把表面明显的气泡震掉。

步骤 8

最后放入预热好180度的烤箱内，考14-16分钟即可

步骤 9

考好后卷蛋糕！蛋糕连同锡纸一起拿出！为了定型连着锡纸一起卷，然后放那晾凉

步骤 10

冷却后，小心弄出锡纸。将香橙果酱均匀涂抹在蛋糕上。最后卷起来。（定型过的蛋糕很好卷不用担心会裂掉）

步骤 11

切好蛋糕后用糖粉装饰！

菜谱创建时间：2014-07-21 02:04:25