猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉

作者： 花楹-2

经过多次探索，终于找到适当的量让这两种造型的蛋糕一起出炉。

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶或奶粉 16g
• 茶树油 16g
• 低筋面粉 34g
• 糖 15g

猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋选钝的那头，磕出个窟窿。

步骤 2

把蛋清倒出来。

步骤 3

剩下的蛋黄倒入另外一个容器

步骤 4

往步骤3里添加16g牛奶和16g油。

步骤 5

34g面粉过筛，很简单，我找了一只豆浆机用的滤网，把面倒到网上，然后用手拍打侧面，面粉就纷纷落下。

步骤 6

步骤5用切拌法拌匀

步骤 7

用打蛋器对步骤2下手

步骤 8

把蛋清达成固体，真的放只筷子不倒，这叫做打发。

步骤 9

6和8混合，并用盛出一小勺到其他容器

步骤 10

把9的一小勺混合物里加入少许可可粉，用于调颜色。

步骤 11

把10装入裱花袋。

步骤 12

11剪一个很小很小的口，小一点易于操作。

步骤 13

填满猫爪凹处。

步骤 14

填满小姜人的凹处，两个模具都放冰箱冷藏一会。

步骤 15

填满猫爪

步骤 16

填满小姜人

步骤 17

烤箱温度 190 烤40分

菜谱创建时间：2014-07-21 00:39:35