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老北京酸梅汤(改良电压力锅版)的做法
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老北京酸梅汤(改良电压力锅版)

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作者: 清风散人
清风散人

老北京酸梅汤(改良电压力锅版)的用料

老北京酸梅汤(改良电压力锅版)的做法步骤

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步骤 1

除干桂花和冰糖外,将其余食材一起放入锅中,电压力锅调到煮汤的模式。

步骤 2

约1个小时后,电压力锅完全停止工作,压力阀也落下后,开锅盖放入冰糖和干桂花,再合上锅盖焖至冰糖化开(这时由于热量还会有压力,不用锁上锅盖,轻轻盖一下就可以了,当然不盖也是可以的)

步骤 3

待冰糖完全溶化后,过滤汤渣,酸梅汤出锅!

老北京酸梅汤(改良电压力锅版)的小贴士

1、酸梅汤要冰镇一下更好喝(应该都知道吧) 2、煮酸梅汤的材料还可以再加水煮一次,不要浪费哦

菜谱创建时间:2014-07-20 20:05:38
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