紫米线用开水泡软至无硬心,大概需要5~6分钟 可以试试 喜欢软点就多泡会儿
泡完后用冷开水冲一下,可以让米线更有口感
把紫米线放在碗里,摆上葱,放入排骨汤,和煮好的虾仁(各种自己喜欢的材料都可以啦)就可以吃了 !
紫米线是一个朋友介绍的,很不喜欢面的我也尝试了次,味道相当不错,面爽滑却很又味道,包含了排骨汤的香味。觉得下次可以做成酸辣粉尝试。总之味道很不错!http://shop111255267.taobao.com/ 从这里认识了掌柜的,热情善良,还送了很多小礼物~掌柜么么哒!