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橙味巧克力球的做法
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橙味巧克力球

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作者: iCakeiBake
iCakeiBake

橙味巧克力球的用料

橙味巧克力球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将戚风蛋糕切成小块备用。牛奶隔水加热,或用微波炉打热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在温热的牛奶中,放入黑巧克力和盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至巧克力融化在牛奶中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上一步做好的巧克力溶液和橙味君力酒倒入切好的戚风蛋糕中,用刮刀搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至戚风蛋糕和巧克力充分融合,变成柔软光滑的面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上一步做好的巧克力面团,搓成小球,在冰箱里冷藏1-2个小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱中取出巧克力面团,在可可粉中滚一圈,即可食用

橙味巧克力球的小贴士

1. 因为这个配方里没有糖,所以可以选用低浓度的黑巧克力,我用的是55%的。大家也可以根据原料中戚风蛋糕的甜度,和自己的口味,添加糖分,但是不建议加太多,以免出现甜腻的口感。 2. 这款甜点,可在冰箱里存放2-3天,可可粉食用之前沾,也可以选用防潮可可粉,沾好再存放在冰箱里。

菜谱创建时间:2014-07-20 11:56:39
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