简易版爆炒鸡脯肉

作者： 大嘟的春天

因老早买的鸡脯肉一直没做，今纯属清理冰箱，家里的材料有限，原本想来个爱吃的宫保鸡丁，结果只能放到下次啦，就在这些仅有的食材中开火吧～鸡脯肉算脂肪低健康的肉食，减肥人士的最爱

用料

• 鸡脯肉 葱 姜 蒜 盐 老抽 料酒 淀粉 鸡精
• 大辣椒 白醋 白糖

简易版爆炒鸡脯肉的做法步骤

步骤 1

取出鸡脯肉切丁（可根据个人喜好，也可选择切成丝） 放入鸡精、盐、老抽、料酒、淀粉腌制20-30分钟

步骤 2

葱、姜、蒜切成丝，葱切成小段，大辣椒切成丁，装盘，准备开火入锅。

步骤 3

开火倒油，待油烧至八成，放入少许花椒，待花椒烧黑捞出，倒入切好的葱姜蒜煸炒，倒入之前切好的鸡脯肉丁继续煸炒，倒少许清水，继续煸炒，待鸡脯肉色变淡，加少许白糖、白醋，煸炒～2-3分钟后装盘，大功告成

简易版爆炒鸡脯肉的小贴士

很简单的家常菜，如果家中食材更多些炒起来会更丰富些，可加入豆腐干丁，味道也很不错，鸡脯肉，减肥人士不用担心长肉肉哦～

菜谱创建时间：2014-07-19 19:16:40