爱心型炸猪排

作者： Kanaho

ハートいっぱいのひとくちとんかつ 转自：http://cookpad.com/recipe/1226355 步骤翻译有稍许改动以便理解

用料

• 小香肠 6根
• #材料为6个份 6枚
• 猪肉（或牛肉）薄片 6片
• 盐 适量
• 胡椒碎 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 酱汁 按个人喜好调味

爱心型炸猪排的做法步骤

步骤 1

薄肉片上洒好盐和胡椒，如图一圈圈包住小香肠

步骤 2

中心部分斜切开，然后再拼起来，用牙签固定住

步骤 3

裹上面粉→搅好的鸡蛋液→面包糠，放入170度左右的油里炸成金黄色

步骤 4

盘里准备好配菜：圆白菜丝和番茄块，然后在空处淋好酱汁，原文是用2大匙番茄酱+1小匙芥末籽+1大匙白葡萄酒醋调成的，可以按个人喜好换别的酱汁。再放上炸好的爱心排，拔出定型用的牙签，完成~

菜谱创建时间：2014-07-19 11:17:07