将土豆切丁后放入开水中煮一分半钟捞出,将口蘑切片,培根切片,芝士切片,鸡蛋打开加入牛奶打匀备用
将平底锅中倒入少量的油,将培根放入稍做翻炒,后加入土豆丁,口蘑片,翻炒一分钟,加入打好好的鸡蛋,盖上锅盖,煎一分钟,鸡蛋凝固,加入芝士片,在盖好锅盖,煎两分钟,出锅即可,可在上面我们葱花,西兰花作为配菜。
土豆与口蘑中富含丰富的蛋白质