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肉馒头的做法

肉馒头

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作者: @綄鎂Ella
@綄鎂Ella

用料

肉馒头的做法步骤

步骤 1

香菇切碎,加入肉糜,加料酒,加生抽,老抽,浓汤宝,姜末搅拌均匀,香菇水缓慢加入,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻一小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母加入温牛奶,搅拌至泥水样,静置5分钟,缓慢加入面粉中,边加边用筷子搅动,加到全部开花无干粉后开始揉捏至三光。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子夏天室温发酵一小时后取出排气

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成条状切段,压扁,放入肉馅,包出褶子封口,大约能包十五个左右,放入冷水蒸锅,再次醒发十分钟后大火水开后蒸二十分钟,关火闷三分钟后取出即完成

肉馒头的小贴士

第一次捏褶子完全不会,大家将就一下....

菜谱创建时间:2014-07-18 23:19:58
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