潺菜捡好洗净 待用。
水煮开到点油放入潺菜,用筷子翻菜,使菜受热均匀。
烫熟捞出
大火热锅倒入油,烧7成热,放入蒜头炒香,关火倒入酱油搅拌。
最后淋到潺菜上,完成!O(∩_∩)O
何以用这个方法烫,菜心、生菜,苋菜……。