电饭煲版流心巧克力蛋糕

作者： 徐某某.

做了几次，才上来写得。！！全过程真的！真的！器皿不能沾水！

用料

• 面粉 三大勺
• 鸡蛋 4个
• 水 七勺
• 无糖可可粉 两勺
• 糖 四勺
• 盐 少许
• 巧克力 六块（随量，用超市买的巧克力就行了，德芙什么的，烘培的不用）

电饭煲版流心巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离鸡蛋

步骤 2

用的勺都是这一个勺子！

步骤 3

把所有粉类全部过筛到蛋黄那里……加水a

步骤 4

搅拌成糊，要无颗粒这过程很烦躁

步骤 5

打蛋白，分两次放糖……打到九发。什么是九发？就是倒过来也不会撒

步骤 6

九发是这样子的！

步骤 7

再把打发好的蛋白加到巧克力糊里面！分几次！一定一定不能搅拌！要像炒菜那样的手法！！！由下往上翻！

步骤 8

电饭煲到些油，用纸巾把煲里擦上一层油，按电饭煲开关预热一分钟，

步骤 9

然后把糊全都倒进去，现在从中间放巧克力块。盖上，按下按钮，等它跳到保温用毛巾捂住出气口，闷20分钟，再按下按钮，再按20分钟就好了

步骤 10

这是好了的

步骤 11

切开就这样。

电饭煲版流心巧克力蛋糕的小贴士

全程不沾水！蛋白要炒菜手法！

菜谱创建时间：2014-07-18 16:09:19