准备鸡蛋、纯牛奶、淡奶油(最好要动物奶油,不腻的哦)、绵白糖、低筋面粉.还有最重要的!蛋挞皮!
把牛奶、淡奶油和白糖倒入奶锅,小火
蛋挞皮要完全解冻这样烤出来才更蓬松、松软!蛋挞水泡泡几乎没了的时候放入蛋挞皮中九分满!
把烤盘放烤箱中层,上下火
1低筋面粉容易结块,尽量一点一点放.2蛋挞皮一定要完全解冻才更好吃