辣白菜切碎备用
豆芽摘根备用,个人喜好黑豆芽,营养价值高,而且豆瓣是绿色的,配色好看
鸡蛋打成蛋液,入油锅翻炒即出锅
再放入少许油,先放入豆芽翻炒一分钟,再依次放入米饭辣白菜和炒鸡蛋和熟肉丝
炒至米饭不沾团,颜色均匀即可
辣白菜本身就很咸,不用再放盐了。鸡蛋是很鲜美的食物,千万不要再放鸡精等增鲜的调料了,以免败胃。如果再用心些放入些火腿丁胡萝卜丁都可以,应该会更美味和好看吧。