桃酥

作者： 卷卷的时光机

我小时候的最爱~老妈的最爱~普通的点心但是却有着不可替代的地位。

用料

• 低精面粉 160g
• 植物油 30g
• 黄油 20g
• 绵白糖 50g
• 鸡蛋 一个
• 核桃仁 55g
• 泡打粉 2g

桃酥的做法步骤

步骤 1

将生核桃仁放入150°的烤箱烤5min后压碎备用

步骤 2

将食用油及软化的黄油以及绵白糖，鸡蛋放入大碗内搅拌均匀

步骤 3

将低精面粉以及泡打粉混合过筛，筛入大碗内，用硅胶刮刀切拌均匀。

步骤 4

加入核桃碎揉匀，揉成小圆球，然后压扁。

步骤 5

175°，20min左右

桃酥的小贴士

1.我的这个是直径差不多5cm的桃酥14块的量。 2.喜欢黄油的味道所以没有完全用植物油

菜谱创建时间：2014-07-18 12:20:42